Einen persönlichen Weihnachtsgruss – Khuat

Liebe Herr und Frau Khuat,

Zu Ihrem Weihnachtsgeschenk haben wir noch eine kleine Überraschung vorbereitet. Eine, die nicht in den Geschenkkorb gepasst hat.

Der Berner Koch Markus Arnold hat sich für Sie an den Herd gestellt und aus dem Tessiner Risotto und dem Walliser Safran ein feines Gericht zubereitet. Dabei hat er sich über die Schulter schauen lassen und verrät Ihnen, wie Sie das Risotto auch zu Hause zubereiten können.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Zuschauen, Nachkochen und schon jetzt ä Guete!

(Kochvideo mit Markus Arnold)

Eine handgepflückte Zutat

Vielleicht haben Sie den Safran in Ihrem Geschenkkorb bereits entdeckt. Was Sie noch nicht wissen: Hinter diesen feinen roten Fäden steckt eine Begegnung, die uns besonders in Erinnerung geblieben ist.

Im Herbst führte uns unser gemeinsamer Teamausflug nach Mund im Wallis. Dort, wo der Safran seit Generationen angebaut wird, durften wir die Ernte aus nächster Nähe erleben. Remigius Pfaffen von der Safranzunft Mund nahm sich Zeit für uns. Er führte uns durch die Welt des Safrans und erzählte von einer Tradition, die bis heute von viel Handarbeit, Geduld und Menschen lebt, die sich mit Herzblut dafür einsetzen.

Es war ein eindrücklicher Besuch. Nicht nur wegen des Safrans selbst, sondern vor allem wegen der Menschen dahinter. Und so entstand die Idee, ein kleines Stück dieser Begegnung mit Ihnen zu teilen.

Ein persönliches Dankeschön

Gerade zum Jahresende wird uns immer wieder bewusst, wie wertvoll die Begegnungen und Beziehungen sind, die uns durch das Jahr begleiten.
Auch Sie gehören dazu. Für Ihr Vertrauen, Ihre Treue und die schönen Begegnungen im vergangenen Jahr möchten wir Ihnen von Herzen danken.

Auch Sie beide gehören dazu. Für Ihr Vertrauen, Ihre Treue und die schönen persönlichen Begegnungen im vergangenen Jahr möchten wir Ihnen von Herzen danken.

Mit Ihren Restaurants sind Sie beide mit viel Engagement bei der Sache. Wir hoffen, dass neben all den Verpflichtungen auch in diesem Jahr Zeit für Ihre Reisen nach Vietnam geblieben ist und Sie viele schöne Erinnerungen mit nach Hause nehmen konnten.

Für die kommenden Festtage wünschen wir Ihnen beiden von Herzen alles Gute, ein frohes Weihnachtsfest und einen schönen Jahresausklang. Wir freuen uns, Sie auch im neuen Jahr wieder bei uns begrüssen zu dürfen.

Herzliche Weihnachtsgrüsse
Das gesamte Team von Zigerli+Iff